週末邀朋友到家裡玩 KC教你家常菜也能超有面子!
炒梅花肉是晚餐常用的料理,當客人來的時候直接端出來似乎又有點…沒關係,肉絲花菜輕鬆炒,讓您端出超有面子的澎派宴客菜!
炒梅花肉是晚餐常用的料理,當客人來的時候直接端出來似乎又有點…沒關係,肉絲花菜輕鬆炒,讓您端出超有面子的澎派宴客菜!
炒腌製過的梅花肉是常見的家常菜色,不僅便宜又好吃,而且營養價值也很不錯。不過遇到有朋友要來搭伙,或是特別節日想要有個變化時,就看起來有點不好看,沒關係,今天看KC老師用簡單的花菜,幫您家常菜變大菜!
在家請客免緊張!利用少水煮熟花椰菜,可保留最多的青花素和爽脆口感,再搭配醃入蔥薑蒜酒汁炒熟的梅花肉片。吸飽醬汁的滑嫩肉片配上清甜花椰菜,這道【梅肉雙花】必定讓您賓主盡歡!
材料A:綠花椰菜 6朵
黃金花菜 各6朵
大白精靈菇 150g
海鹽 1/4茶匙
開水100cc
材料B:梅花肉片 適量
豬油 適量
薑片 15g
蔥薑蒜酒汁 1大匙
香油 1/2大匙
香菇醬油 1大匙