預防失智症該怎辦？吃銀杏？打麻將？原來，吃對這兩種比較好！

預防失智症是現代人非常關心的一個議題，在營養和飲食的部分只要用對方法就能讓你和「失智症」說再見…

若想預防失智症專家建議可善用「地中海飲食法」，它最主要就是蛋白質的部分是以白肉和魚肉為一個主要的主軸，今天KC老師使用的「雞里肌」它是雞肉裡頭最瘦的一部分，相對的蛋白質也是最高的。另外魚肉的部分，裡面有所謂的EPA和DHA 能夠降低一些發炎的反應，建議兩者可以則一食用。

食材的部分，「薑黃」其實是目前預防失智症的新興食材，它雖然是一個老的食物，但是它在研究議題上非常的夯，那薑黃到底要怎麼吃呢？今天KC老師告訴我們薑黃原來可以搭配香茅煮來喝，所以其實我們在飲食上的搭配當中，除了餐點的搭配，喝也是一個很好預防失智症的方法哦。