五月五，慶端陽，處處都是龍舟競賽的加油聲，獨獨台中南屯犁頭店老街的住民，穿著木屐猛跺地，因為…怕穿山甲冬眠貪睡不醒，會影響當年的收成。大夥穿著木屐，來來回回的重重踏地，……踩了許多年，大家同意改在端午節踩街，木屐也改成四人合穿的連環木屐，還有北管、踩高蹻、抬轎比賽、拔河、打陀螺、滾鐵圈等，都來助陣逗熱鬧。穿山甲將永遠守護這條充滿人情味的老街。

      老實說，我在台中住了超過四十年，雖然每年都會在報紙上，讀到南屯犁頭店老街踩木屐慶端午的活動，卻從未蒞臨現場觀看，更枉論實際下場體驗。這次託《神奇故事屋》的福，直接走進犁頭店的端午節活動現場，終於感受到令人震懾，卻同時溫暖感動的節慶氛圍了。

台中第一街

      古早以前，往來半線（彰化）到葫蘆墩（豐原），犁頭店剛好是中點站，四鄉八鎮的商旅匯集，在此交易農產。客棧、雜貨、糕餅、大麵、種子、中藥、打棉被、染布、剃頭店……犁頭店被稱為「台中第一街」。從附近田心仔牛墟買了牛隻，犁、鋤頭、鐮刀……也都可以在這兒一次買齊，三角街仔上曾同時有二十幾家的打鐵店，鏗！鏗！鏘！鏘！的打鐵聲此起彼落！現在種田的人少了，老街上只有「慶隆犁頭店」還傳來堅定的打鐵聲。

      我們循聲來到這間碩果僅存，八十多年的打鐵舖，不僅見證台中農具製作的興衰，從傳統的火爐、打製和研磨，到現在的電動風爐、油壓鐵鎚和客製化的廚具，紮紮實實的保留老祖宗的打鐵技藝。技藝雖然傳統，對小朋友們來說，卻是完全嶄新的體驗。他們在驚恐尖叫聲中，親自參與了打鐵的過程，也深刻體會到這份必須耐得住高溫，和全神貫注的工作，有多麼艱辛。

遍嚐古早味

      這條台中第一街整體的樣貌，雖然和從前有所不同，還是有些商家致力於傳統的保存，遵循古法來製作商品和經營，使我們有機會，一窺前人生活的樣貌，甚至能品嚐到珍貴的古早味。「米麩」對小朋友來說，便是一種新的古早味。

      經過高溫、高壓爆香的米麩，其實在當時是主要的嬰兒副食品。在務農時期，牛奶和其他乳製品皆屬奢侈品，穀類取得較方便容易，成本也相對低廉，米麩成了大家不得不的選擇。雖然現在米麩成了養生聖品，裡面參雜的大豆、小麥、薏仁等穀類，但是依舊品嚐得出那種古老的獨特香氣。在現今各種食品添加物當道的生活中，這種堅持傳統的精神，也成為難能可貴的清流。

      我最喜歡，也最常光顧的「林金生香餅舖」，同樣是一道珍貴的清流。這間從1866年開設至今的老餅店，不僅製餅的手法和配方，沒有絲毫改變，就連製餅的師傅都傳承了五代，實在令人讚嘆。他們同時保留超過兩百年的「土角厝」本店，讓我們有機會仔細觀察，摸摸一塊塊用泥土、稻穀和牛糞製成的泥磚，所砌成的古老牆垣。這間百年老餅鋪其實經歷過不少波折，後來轉型成功，為傳統糕餅賦予的新的意義。

      在餅店吃飽喝足後，端午活動的好戲終於登場。踩木屐現在最主要的目的，已不是喚醒穿山甲，而成了里民間的團康活動，但傳統的賽跑、滾鐵輪、擔米籮和踩長木屐等，各種傳統活動依然在東南西北街分區競賽。

      站上四人一組的連環木屐，我們宛如變身大蜈蚣，卻也發現要左右同步前進，是一件多困難的事。但在這些活動中，能夠融入鄰里間交談、奔跑、踩踏，感受到濃濃的人情味，受到所有人臉上洋溢的笑容感染，讓我們不僅過了迥異過往的端午節，也深深體會和理解，承接傳統與開創新局的意義與價值。

(撰文／劉清彥老師)