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首頁健康飲食不用讓自己氣到乾扁,只要多一道程序,也可做出上好的「乾煸四季豆」!

不用讓自己氣到乾扁,只要多一道程序,也可做出上好的「乾煸四季豆」!

乾煸四季豆不經油炸仍然道地, 秘訣就在多這一手…

  • 2018-05-18
  • 發表在 健康飲食美味食譜

【乾煸四季豆】是知名的中國料理,一般作法都是四季豆先炸過再燒到入味,但是KC有個不必油炸的小撇步–先將生豆抓鹽巴,去掉四季豆中的過多水份,肉質自然就會變軟變縮,不需經過油炸也有類似效果,自然少油更健康。

 

材料:

四季豆  600g

絞肉    100g

杏鮑菇  1朵

蝦米    2匙

蔥花    2匙

榨菜     40g

薑末    適量

醬油    適量

醋      適量

壽司要好吃,少不了職人的靈魂味,只要幾滴就歐伊係!

  • 2018-05-18

不跟隨世界的潮流,因為我的心裡有平安

  • 2018-05-25

標籤

  • 健康新煮流
  • 料理

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