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首頁健康飲食冰箱內零散的蔬菜再利用妙招!花椰菜心炒干絲

冰箱內零散的蔬菜再利用妙招!花椰菜心炒干絲

  • 2018-12-21
  • 發表在 健康飲食美味食譜

煮花椰菜時剩下中間的菜心,千萬別丟棄,加點配料熱炒又可成為另一道菜。削掉菜心外薄薄一層硬皮,將其切成條狀,可減少煮熟時間,配上手剝的杏鮑菇,再看看冰箱內剩下哪些蔬菜,切成相等大小,加上爆香的蒜頭、蝦米,零散的蔬菜也可以成為美味的【花椰菜心炒干絲】。

材料:

油  1茶匙

乾蝦仁 適量

蒜末 適量

小豆干絲 適量

綠花椰菜心 適量

胡蘿蔔絲 適量

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